www.wp.pl dzieci.pl

zapomniałem hasła » Nie masz konta? Załóż je »

kuchnia małego dziecka - przepisy

Pizza na kinderbal. Sprawdź przepisy dla najmłodszych

Artykuł sponsorowany 2017-10-13 11:08 0 opinii

Urodziny Twojego dziecka zbliżają się wielkimi krokami? Czas najwyższy, by już teraz zaplanować wszystkie szczegóły związane z organizowanym kinderbalem. Istotną rolę odgrywa dobór odpowiedniego menu – takiego, by było zdrowe i jednocześnie smaczne. W roli ciepłej przekąski doskonale sprawdzi się pizza. Poznaj ciekawe przepisy.

Pizza na kinderbal. Sprawdź przepisy dla najmłodszych

Pizzę uwielbiają wszystkie dzieci. Kolorowa, dzięki wyłożonym na wierzch składnikom, cieszy oczy i zachęca do jedzenia. Dlatego można ją przyrządzić w ramach organizowanego kinderbalu. Warto przy tym dać się porwać wyobraźni, nie ograniczając się wyłącznie do klasycznego kształtu czy nieprzemyślanego ułożenia dodatków.

Sprawdzony przepis na ciasto i sos pomidorowy

Tajemnicą smacznej pizzy jest ciasto. Przyrządzone ze specjalnej mąki typu 00 oraz delikatnie i długo wyrabiane, będzie smakować każdemu – nawet dziecku o najbardziej wymagającym podniebieniu.

Niezbędne składniki (na 4 pizze o średnicy 30 cm):
600 g mąki typu 00,
365 ml ciepłej wody,
24 g świeżych drożdży,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka oliwy z oliwek.

Z podanych ilości odmierz 1/3 szklanki wody oraz 1 łyżkę mąki i umieść w miseczce. Wkrusz drożdże, dodaj cukier i wymieszaj. Odstaw na 15 minut, aby rozczyn wyrósł. Następnie do dużej miski wsyp pozostałą ilość mąki, rozczyn, resztę wody (nadal musi być ciepła), oliwę z oliwek oraz sól. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i zacznij wyrabiać ciasto. Opuszkami palców delikatnie je ugniataj – tak, by uzyskało gładką i elastyczną konsystencję. Odstaw je w ciepłe miejsce na 2-3 godziny – aż do wyrośnięcia. Po tym czasie przykryj je folią spożywczą (zrób w folii kilka dziurek) i wstaw do lodówki – najlepiej na całą noc. Następnego dnia (lub po 6-8 godzinach), wyjmij z lodówki i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę.

Gdy ciasto jest już gotowe, czas zająć się przyrządzaniem sosu. Przygotuj go na bazie passaty pomidorowej, do której należy dodać 1-2 ząbki czosnku, oregano, odrobinę soli i pieprzu do smaku. Wszystkie składniki należy umieścić w rondelku i gotować do uzyskania konsystencji gęstego sosu.

1. Pizza z kurczakiem i ananasem

To ciekawe połączenie smakowe, które może przypaść do gustu wielu dzieciom – ze względu na delikatną słodycz ananasa.

Mięso z piersi kurczaka pokrój w kostkę lub paski. Posyp curry, słodką papryką i tymiankiem, a następnie lekko podduś na patelni. Ser mozzarella pokrój w cienkie plastry, a ananasa (najlepiej świeżego) – w małą kostkę.

Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury, w tym czasie przygotowując pizzę. Ciasto rozciągnij na kształt koła o średnicy 30 cm i grubości 8 mm. Wyłóż na blaszkę i uformuj rant. Posmaruj sosem pomidorowym i wyłóż plastry sera. Dodaj kurczaka, ananasa oraz 3 łyżki ugotowanych ziaren kukurydzy. Piecz przez 8-10 minut na dolnym poziomie piekarnika.

2. Pizza – serce z pomidorami

Klasyczna w smaku, jednak za sprawą innego kształtu – oryginalna. To sprawi, że bardzo szybko zniknie z talerzyków i pojawią się prośby o dokładkę.

Pomidory koktajlowe umyj i pokrój na połówki. Ser mozzarella pokrój w cienkie plastry. Rukolę dokładnie umyj.

Rozgrzej piekarnik do najwyższej temperatury, formując w tym czasie ciasto. Zrób z niego serce o grubości 8 mm, a następnie wyłóż na blaszkę. Po uformowaniu rantu, posmaruj sosem pomidorowym. Wyłóż składniki: z pomidorów ułóż kształt serca, a w środku wyłóż plastry mozzarelli (jeden obok drugiego). Piecz do zarumienienia. Przed podaniem udekoruj rukolą.

3. Pizza z brokułami

Soczyście zielona, zachęca do pałaszowania nawet największych niejadków. Dodatek brokułów, zielonego groszku oraz zielonej papryki sprawi, że będzie nie tylko smaczna, ale pełna zdrowia.

Warzywa dokładnie umyj i oczyść. Paprykę pokrój w plastry, groszek odsącz. Brokuły podziel na różyczki i podgotuj je w wodzie, pilnując aby zachowały swoją chrupkość.

Uformuj z ciasta koło o średnicy 30 cm i grubości 8 mm. Wyłóż na blaszkę i uformuj rant. Posmaruj sosem pomidorowym, wyłóż ser mozzarella pokrojony w plastry i dodaj pozostałe składniki. Piecz w maksymalnie rozgrzanym piekarniku przez 8-10 minut.

4. Pizza makaronowa

Alternatywą dla klasycznej pizzy z ciasta drożdżowego jest... pizza makaronowa. Przyrządzisz ją znacznie szybciej – bez konieczności wyrabiania ciasta i jego wielogodzinnego odpoczynku.

Składniki:
250 g szerokiego makaronu,
4 serki topione,
4 dojrzałe ale twarde pomidory,
czarne oliwki,
oliwa z oliwek,
oregano i sól (do smaku).
Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie – zgodnie z informacjami podanymi na opakowaniu. W tym czasie sparz pomidory, obierz ze skóry i pokrój w krążki. Serki przekrój na pół.

Makaron przełóż do okrągłej formy do zapiekania, przykryj pomidorami i przypraw do smaku. Na wierzch wyłóż serki i oliwki. Wstaw do nagrzanego piekarnika (170oC) i zapiekaj aż do momentu rozpuszczenia się serca. Udekoruj listkami bazylii lub rukoli.

To zaledwie kilka przepisów, które staną się dla Ciebie inspiracją. Pamiętaj przy tym, że im bardziej kolorowa pizza, tym więcej dzieci się na nią skusi.

Polub dzieci.pl na Facebooku


Opinie (0)

Pozostało znaków: 4000

REGULAMIN

Ten materiał nie ma jeszcze żadnej opinii. Twoja może być pierwsza!